Kantinendienst¶
Während des Übungsbetriebs am Sonntag ist die Kantine in der Regel ab 09:00 Uhr geöffnet.
Vorbereitung¶
Brötchen¶
Zum Kantinendienst sollen frische Brötchen besorgt werden.
Brötchengeld
Die Quittung bitte in die Kasse legen. Das ausgelegte Geld kann direkt in bar entnommen werden – es ist kein zusätzlicher Eintrag erforderlich.
Geeignete Bäckereien in Platznähe (sonntags meist ab 08:00 Uhr geöffnet):
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Bäckerei Büsch, EDEKA Endt, Bettrath
Google Maps -
Konditorei Jacobs, Bettrath
Google Maps -
Konditorei Jacobs, Neuwerk
Google Maps
Weitere Lebensmittel¶
Andere Lebensmittel wie Käse, Butter oder Eier sind in der Regel vorrätig und müssen nicht selbst mitgebracht werden.
Tätigkeiten während des Kantinendienstes¶
Die folgenden Aufgaben fallen typischerweise während des Dienstes an:
- Kaffee zubereiten
- Brötchen belegen und ausgeben
- Saisonale Getränke zubereiten
- Ausgabe von Speisen und Getränken
- Getränkekühlschränke auffüllen
- Theke sauber halten
- Spülmaschine beladen
- Abrechnung der Übungsstunden
Saisonale Getränke¶
Neue Idee?
Ideen für saisonale Getränke mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung bitte mit dem Kantinenwart abstimmen.
Sommerbetrieb¶
Im Sommer wird das Getränkeangebot um Eiskaffee und Eisschokolade ergänzt.
- Gläser: 0,4 l mit Henkel
- Lagerort: rechter Hängeschrank hinter der Theke
- Strohhalme befinden sich ebenfalls dort
Eiskaffee¶
Kein Kaffee mehr vorhanden?
Falls kein Kaffee verfügbar ist, ersetze 100 ml Kaffee + 200 ml Milch durch 2 TL löslichen Kaffee + 300 ml Milch.
- Schokoladensoße (weiße Flasche) an der Innenseite des Glases verteilen
- ca. 100 ml Kaffee einfüllen
- ca. 200 ml Milch (auf Wunsch laktosefrei) hinzufügen
- 1 Kugel Vanilleeis hinzugeben
- optional: mit Sprühsahne und Schokoladensoße toppen
- mit Strohhalm servieren
Eisschokolade¶
- Schokoladensoße (weiße Flasche) an der Innenseite des Glases verteilen
- ca. 300 ml Milch (auf Wunsch laktosefrei) einfüllen
- 3 TL Kakaopulver einrühren
- 1 Kugel Vanilleeis hinzugeben
- optional: mit Sprühsahne und Schokoladensoße toppen
- mit Strohhalm servieren
Abschluss des Kantinendienstes¶
Übergabe
Nach Ende des Kantinendienstes ist darauf zu achten, dass Theke, Küche und Geräte ordnungsgemäß für den nächsten Einsatz vorbereitet sind.